Kategoriler

BEYAZ EKMEK SAĞLIKLI EKMEK DEĞİLDİR 2. BÖLÜM

Bu Ünite "Beyaz Ekmek Sağlıklı Ekmek Değildir 1. Bölüm" ün devamıdır.

YAŞAYAN  ESKİ BİR UN DEĞİRMENİ DAHA



Ben bu iş için meclisle kaç kere yazıştım. Gıda tarım ve  hayvancılık  bakanlığına yazıştım. gidip ilgili daire başkanlıklarında görüşmelerimin sayısı yok. Sağlık bakanlığının üst kısımlarına gittim. İstanbul Belediyesi, Fırıncılar odası, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanıyla görüştüm. Ankara Yüksek İhtisasta ameliyat olduğumda gelen yemeklerde boğda ekmeği yoktu. Sağlık Bakanlığına konuyu götürdüğümde 1 yıl sonra gidince hastanelerde hiç olmazsa isteğe bağlı boğda ekmeği bulundurulmasında başkaların payı olduğu gibi bu fakirin de bir katkısı olmuştur.  Yakında  Ankara'ya gidip  BOĞDA EKMEĞİ için uğraşacağım.

CANAN KARATAY'A TEPKİ
Canan Karatay: "Hiç ekmek yemeyin. GDO'suz eski buğday, siyes buğday yok. Dolayısıyla ekmeğin her çeşiti zararlıdır" diyor. Bütün iddialarının  özeti bu.





AZ MİKTARDA BOĞDA EKMEĞİ SİHHAT (SAĞLIKLI OLMAK) TIR.











PROF DR ERKAN KOPUZ'A  aşağıdaki uzun konuşmasında Zahide Yetiş soruyor ki:

"Canan Karatay ekmek yemeyin" diyor. Hoca da aşağıdaki uzun video'da:



"Canan Karatay hiç ekmek yemiyor. Az miktarda yiyecek. Bunu ben diyorum. Erkan Kopuz diyor" dedi.


Ünlü Kalp Cerrahi prof Dr Bingür Solmaz GDO ve kanserojenlik konusunda çok sert çıkıyor:





"Buğdayda GDO yok":



https://www.ayvansaray.edu.tr/tr-tr/news-detail/ekmekle-ilgili-bilimsel-gercekler-paneli-ayvansaray-yerleskesinde-gerceklesti/13021/168518
28.06.2019 11:09 

Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hamit Köksal da ekmek ve buğday konusunda uzman olmayan kişilerin bununla ilgili konuştuklarını söyledi.

Dünyada farklı ülkelerdeki bitkilerde Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) uygulaması olduğunun altını çizen Köksal, şunları kaydetti:

"Mısır ve soya gibi bazı ürünlerde GDO var ama buğdayda yok. Çünkü buğday genetik yapısı gereği kendine özgü bir bitkidir. Buğdayda yüksek karlılıkla GDO üretemezsiniz. Anadolu, buğdayın anavatanı. İlk burada yetişmiş. Doğaya çıktığımızda yabancı formlarını burada görüyoruz. Buğdayda GDO'ya gerek yok. O kadar çeşitlilik var ki, içlerinden seçip istediğimiz şekilde farklı ürünler için kullanabiliriz. Buğdayın genleriyle oynanmadı. Maalesef bu konuda konuşanlar 43, 49 gibi sayılar söylüyor. Tek sayıda gen olması mümkün değil."

EKMEK YEMDEN DİYET OLMAZ DİYEN BİR SÜRÜ DİYET DOKTORU VAR
FAKAT MUTLAKA TAM BUĞDAY


 BUĞDAYDA GDO VE BOĞDA EKMEĞİNİN BESİN KİMYASI YÖNÜNDEN ÖNEMİ HAKKINDA ÜÇ BİLİM ADAMININ GÖRÜŞLERİ AAŞAĞIDAKİ PANELDE BULUNMAKTADIR (28.06.2019 11:09)










 Dahiliye uzmanı ve beslemec  Dr Ayça Kaya Zayıflamak için Tam Buğday Yemeli


bursı







SONUÇ: Buraya kdar alıntı yaptığımız diyetisyen ve bilim adamlarından yaptığımız canlı alıntılrdan boğda ekmeğini  az miktarda yenmesinin  sihhat (Sağlık) olduğu kesinleşmiş oldu. Amma beyaz ekmek değil. Tam buğday/tam tahıl şartıyla.

SORU: BOĞDA EKMEĞİ NEDEN PAHALIDIR?

Evet. Un fabrikaları, -veya Ana Bayileriyle- yaptığım görüşmelerde boğda unu beyaz undan daha  ucuz olmasına rağmen devlet beyaz ekmeğin zammına karışıyor: 

"- Beyaz ekmek fakir ve fukaranın yediği ekmektir. Beyaz ekmeğe zam yapma da  diğerlerine istediğin zam yapmakta serbestsin" diyor. Bu konuyu başka bir başlıkta inceleyeceğiz.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

YENİ KONU
BOĞDA EKMEĞİ VE HAKSIZ REKABET
BUNU 



Murat Koç Rize Çayeli
0505 432 11 83
murat.koc1952@gmail.com
www.muratkoc53.com ©
X